鍛冶宗匠 光山作 そば包丁 積層別打ち麺切り包丁 360mm A-1022

鍛冶宗匠 光山作 そば包丁 積層別打ち麺切り包丁 360mm A-1022

商品名 鍛冶宗匠 光山作 積層別打ち麺切り庖丁360mm A-1022 商品説明 限られた匠にしか作ることの出来ない名作。

積層鋼手造りの切れ味と美しさが光ります。

刃は日立金属の最高級刃物鋼を使用。

名匠による鍛造・手造りが最良の庖丁バランスを実現しました。

材質 安来鋼青紙2号積層鋼 持手:糸巻造り 規格/サイズ 全長:360mm 刃渡り:360mm 高さ:135mm 持手下部〜刃:103mm 重量:約940g メーカー/販売元 株式会社豊稔企販 / 日本 備考 【付属品】庖丁布ケース



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