ジャガイモ関連のグッズを格安で紹介

商品名 ■北海道産 じゃがいも 男爵薯 商品内容 ■1箱 3.0kg(共撰/LM・Lサイズ/約20〜32個入) ※農産物ですので多少の前後はお許しくださいませ。

※玉数は目安で確約するものではありません！ ■共撰品(ホクレン発行の野菜標準全道統一規格にもとづく) ※一部、各産地独自の規格品もありますがご了承下さいませ。

※サイズについては北海道のその年の状況を一番良く知る、当店仕入れ担当にお任せ下さる事をご了承下さい。

※サイズ・数量のご指定はお受けできません。

原材料名 ■ジャガイモ(馬鈴薯) 男爵薯 原産地 ■北海道産(羊蹄産/ニセコ産/真狩産/十勝産)など ※当社仕入れ担当が一番品質の良い産地からお届けします。

保存方法/賞味期限 ■光に当たると光合成により有毒物質が生成されるので、直射日光はもちろん、室内の明るいところも避け、光があたらない場所で保存して下さい。

※収穫後約3ヶ月間は休眠して萌芽（ほうが：芽を出すこと）しない性質があります。

※この間は7〜15℃での常温保存が可能です。

室内の風通しのよい冷暗所で、ポリ袋から出して麻袋や紙袋に入れるか、新聞紙にくるんでかごやネットに入れて保存すると良いでしょう。

お召上がり方法 ■デンプン価は14〜16％、粉質系でホクホクした食感が特徴。

粉ふきいも、ベークドポテト、コロッケ、マッシュポテトなどに向いています。

お届けについて ■2018年度 出荷中★

ご注文受付中！ ■お届け可能期間：9月下旬頃〜翌年6月下旬頃までの予定 ■お届け日時指定可能(上記お届け可能期間厳守！) ※通常商品の場合はお届け日時の指定が可能です。

しかし、予約商品の場合はお届け日時の指定がシステム上できません。

お届け日時の指定がある場合は、お手数ですがメールにてお届け日の指定(お届け可能期間内)をお願い致します。

※天候や気象状況等の理由により、お届け時期が変更・キャンセルとなる場合がございます。

どうぞご了承のうえでご注文をお願い致します。

送料 ■送料別途 ※お支払/送料/配送について⇒こちら 配送方法 ■常温便 ギフト対応 ■熨斗各種対応可能(名入れ対応) ※名入れやメーセージ等の指定がある場合には、ご注文確定後に当店から配信されるメールに返信する形で内容の指定をお願い致します。

※当店ではお届け先様に金額や割引率などがわかる物を商品と一緒に同封したり、送り状に金額などを印字する様な事は一切ありません。

ギフトなどの用途でもご安心してご利用くださいませ。

同梱について ■同梱不可(一部、秋野菜の同梱可能、お問い合わせ下さい) 年明け、1月からの出荷商品について ■ジャガイモを温度0〜4度、湿度80〜90%の環境で保存するとジャガイモ特有の酵素が働くため、ジャガイモのデンプンのごく一部が分解されて、糖を増やしてくれます。

この現象は「低温糖化」と呼ばれ、お客様に流通する時には「越冬ジャガイモ」として販売されています。

しかし、低温保存されたジャガイモは見た目がシワシワでまるで傷んだジャガイモみたいになり、皮に皺が寄ってきたり、ジャガイモを指で押してみたときに弾力を感じるなど、初めてのお客様の中には古いジャガイモだと思って捨ててしまったという話も聞きます。

表面に黒ずみが出てきている場合は、その部分を削ってお召し上がり下さい。

水分が程よく抜けているので表面の皮はしわしわしていますが、新じゃがとはまた違うホクホクした食感を味わえます。

御用途一覧 ■日本のじゃがいもの代表品種で、単に「男爵」の名で扱われることも多く、じゃがいもの代名詞にされることもあります。

現在では、じゃがいも生産高の約60％を占めます。

1908年（明治41）に、函館ドック社の専務であった川田竜吉男爵が導入したので「男爵薯」と呼ばれるようになり、1928年（昭和3）には「メークイン」とともに優良品種となりました。

形は球状で目のくぼみが深いのが特徴です。

肉色は白色の粉質で、でんぷんが約15％と多く、ホクホクした食感が特徴です。

煮くずれしやすいのですが、粉ふきいもやマッシュポテト、コロッケをはじめさまざまな料理に向いています。

中心に空洞が生じやすい、目が深くて皮がむきにくいなど、欠点は少なくありませんが、とてもおいしいジャガイモです。

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販売者 ■北のデリシャス 電話でのお問い合わせ ⇒ 011-807-4811 FAXでのお問い合わせ ⇒ 011-807-4821 メールでのお問い合わせ ⇒ cs-info@h-nousan.com